杀年猪什么时候杀最好（却很少看到杀年猪）

不怕你笑话，昨天我家还真的杀了年猪，引来村里好多人看热闹，有一位老乡说：“好多年没看到过杀年猪，来饱饱眼福”。

本来年猪是腊月二十左右杀的，因为家里养了猪，不好到外面买猪肉吃，所以老婆就说早点把猪杀了，反正离过年没有多少天了，就算是杀年猪吧。

杀年猪

请来了杀猪师傅，叫了三四个人帮忙，办了两桌年猪饭，叫了几个亲戚、杀猪师傅以及几个帮忙的吃饭，菜主要以猪肉为主，就这样算是杀了年猪了。

记得小时候，在农村杀年猪是很常见的事，我家每年都杀年猪。

那时候，到腊月十五以后，杀猪师傅就很忙，我记得我父亲每年都是很早预约杀猪师傅，杀猪师傅杀一头猪，要2到4斤猪肉做工钱。

年猪肉

那时候，在农村杀年猪是一件很重要的事情，猪粮安天下，有年猪，表明家里的生活过的好，年猪越大生活越富裕，所以每家杀年猪都要放鞭炮，摆几桌年猪饭，暗示今年家里的生活过的好，很高兴，请大家吃一顿饭。

后来随着社会的发展，农村生活越来越富裕，吃猪肉变成了很寻常的事，有没有年猪也就不重要了。

再说在农村养一两头猪也不赚钱，而且养猪还要每天照顾猪的吃喝拉撒，担心猪会生病，养猪很麻烦，所以很多人就不养猪，到外面去打工，这样过年杀年猪的人就越来越少了。

老乡在看杀年猪

这几年搞新农村建设，为打造优越的环境，农村一些猪圈都拆了，养猪也向规模化转变，养猪的人越来越少，杀年猪自然也就很少看到了。

现在，像我们村有200来户，只有两户养猪的，邻近几个村庄还没有人养猪，哪里还有人杀年猪，不知道你那边还有没有人杀年猪？