迪拜人吃骆驼（据说迪拜人最爱吃骆驼）

骆驼，相信大家都知道吧？

它被称为是沙漠中最好的伙伴、好帮手，有了骆驼，可以帮助你走出沙漠，而且骆驼，还可以帮大家驼东西，是非常忠实的好伙伴；骆驼奶呢，也特别有营养，喝起来很美味！

那你知道，骆驼肉还能吃吗？（其实，说到骆驼肉能吃，想想是有点残忍了，好伙伴就这么没了！[震惊]）

但是，吃骆驼肉，是真的确有其事。骆驼的吃法也是从西域传过来的，成为了当时的风尚。

《本草纲目》记载它“补中益气，壮筋骨”，成为了当时相当流行的食物。

在迪拜地区，吃骆驼肉，就是一件很流行的事情。迪拜富豪们经常会组织聚会，在聚会时，他们就会放一只完整的烤骆驼。一只骆驼大概三百多斤，然后一桌人分食。

你以为人家聚会是吃高级海鲜，殊不知，人家已经吃起了骆驼肉。

烤骆驼是一件很麻烦的事，据说，烤一只骆驼起码要七八个小时，烤的时候，他们会在骆驼里放很多材料，像鸡肉、羊肉、鱼肉等，非常丰富。

烤好之后，再一起分享。

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不过，迪拜是沙漠中的绿洲，因此旁边都是很多的沙漠，所以这些吃的骆驼，不是那些走进沙漠的骆驼，而是人工饲养的。

在西北地区，同样有吃骆驼的。

1.手把骆驼肉。

手把肉是红食中的一种。中国少数民族人民称肉食为红食，蒙语叫"乌兰伊德"，是中国少数民族千百年来的传统食品。手把肉顾名思义用手把着吃，所以称为手把肉。

据说，手把骆驼肉和手把羊肉的做法类似。带着肥膘的骆驼排肉，会有一点点小膻味。

2.红烧骆驼肉。

红烧骆驼肉的制作方法和红烧肉的制作方法差不多，只是食材发生了改变。骆驼肉用小火煨至软烂后，营养丰富，口感极佳。

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3.驼肉串烧。

在西北地区，驼肉串烧是宵夜必点店里的特色串！

骆驼肉现点现烤，上桌香喷喷的，口味介于牛羊肉之间，是一种很特殊的烧烤。

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4.清炖骆驼肉汤。

其实，炖骆驼汤和其他的差别也不大，但是因为骆驼肉比较紧实，所以，需要花费的时间也会多一点。不过，营养还是很丰富的！

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你吃过骆驼肉吗？会想要尝试吗？