提子酥最简单制作方法(做奶香提子酥时)

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提子酥最简单制作方法(做奶香提子酥时)

提子酥最简单制作方法

200g低筋面粉倒入盆中 60g黄油常温融化,要是想要口感更好,黄油越多,饼干越酥,可以放到100g。 取20g白砂糖倒入面粉里。 仅需要蛋黄,两个蛋黄倒入面粉里。 面粉里加入两个蛋黄。 再加入2g盐 加入3克泡打粉。 化好的黄油倒入面粉里,搅拌,再根据面团的粘稠情况加入50牛奶,看不到明显的干粉即可 100g葡萄干加入到面团里。 使劲揉搓,揉成面团。 面团赶成小拇指厚度的薄饼。 面饼设成小块,装盘。 准备一个蛋黄液。 面饼上均匀刷上蛋黄液,气到增色提香的作用。 上下火,烤180°,20分钟。 出锅,完美! 当心烫!!!小朋友的零食,奶香提子酥做好了!黄油多了会很酥,60g黄油做出的口感是稍微带些酥,自己可以掌握下。,

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