非常便宜的羊羔肉能吃吗(关于新鲜羊羔肉的吃饭分享)

1.切块,约4cm*4cm的块,冻冰箱;2.吃的时候拿出来冷水自然解冻,温水洗两遍;3.铁锅或铝锅冷水煮沸掠干净浮沫(切忌不要用高压锅);4.下入两根葱结、四五个姜片、十颗花椒,中火煮一个半小时;5.快煮熟时候(最后十五分钟)放盐,尝到汤有盐味儿即可;备注:羊羔肉没有任何腥味,最好不要放其他调料,以免压住肉本来的鲜味;羊肉讲究一锅吃完,第二次热就没那么好吃了,一次吃不完可分两次煮;吃法:炒一两个青菜,再整两个凉菜,一盆子羊肉,再切几根蒜苗(蒜苗白色的那一段,叶子留作弄葱花),剥几个活大蒜,下着吃肉;吃完肉再喝一碗羊汤,扔点蒜苗香菜葱花;人间美味[呲牙],接下来我们就来聊聊关于非常便宜的羊羔肉能吃吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

非常便宜的羊羔肉能吃吗(关于新鲜羊羔肉的吃饭分享)

非常便宜的羊羔肉能吃吗

1.切块,约4cm*4cm的块,冻冰箱;2.吃的时候拿出来冷水自然解冻,温水洗两遍;3.铁锅或铝锅冷水煮沸掠干净浮沫(切忌不要用高压锅);4.下入两根葱结、四五个姜片、十颗花椒,中火煮一个半小时;5.快煮熟时候(最后十五分钟)放盐,尝到汤有盐味儿即可;备注:羊羔肉没有任何腥味,最好不要放其他调料,以免压住肉本来的鲜味;羊肉讲究一锅吃完,第二次热就没那么好吃了,一次吃不完可分两次煮;吃法:炒一两个青菜,再整两个凉菜,一盆子羊肉,再切几根蒜苗(蒜苗白色的那一段,叶子留作弄葱花),剥几个活大蒜,下着吃肉;吃完肉再喝一碗羊汤,扔点蒜苗香菜葱花;人间美味[呲牙]

第一次接触羊羔,第一次按照以上程序做,味道确实鲜美鲜嫩。分割也是很完美,羊排,羊蝎子,羊腿,羊杂,羊头等。羊腰子和羊肝要根据个人爱好处理好后食用,相信味道也是与众不同。

华中地区品尝到西北地区的羊羔肉,真是大饱口福。

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