冷冻干燥机使用原理（冷冻干燥机在技术上的原理与优势分析）

真空冷冻干燥是目前物质脱水的一种较为先进的方法，该技术是将含水物质再低温下冻结，而后使其中的水份在真空状态下直接升华，并用冷凝的方法捕凝升华的水汽，达到物质脱水干燥的目的。

经真空冷冻干燥的物质，其物理、化学和生物状态基本不变，物质中挥发性成份和受热变性的营养成份损失很小，冻干后的物质呈多孔状，其体积与干燥前基本相同。故加水后由于接触面积大，能很快地复原，在密封容器内有较长的保存期。

冷冻干燥机就是应用上述技术的一款机器，下面一起来看看它的工作原理：

压缩空气先进入预冷器进行初步冷却，在流入回热器，与回流的成品气进行热交换，使压缩空气进一步降温，并将冷凝出的水排出机外。之后，压缩空气流入蒸发器，与冷媒进行热交换，使压缩空气进一步降温，达到符合要求的露点温度。

那么，冷冻干燥机具体有哪些优势呢？一起来看看：

1、采用全新进口压缩机，工作稳定，使用寿命长，节能省电。

2、机组采用独特设计的卧式设计，结构简洁，方便维护，处理效果稳定。

3、机组控制系统采用高品质控制器，反应迅速，实时显示运行参数，操作简单，维护快捷。

4、整机采用多重保护装置，包括冷媒高低压保护器，排气过热保护器，压缩机电机过热保护器，过载电流保护器，防冻温度保护器，水流保护器，感温式易容栓等，确保设备正常运行，令用户高枕无忧。

5、干燥在低温下进行，因此对于许多热 敏性的物质特别适用，如蛋白质、微生物之类 不会发生变性或失去生物活力，因此在医药上 得到广泛地应用。

6、在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成 分损失很小，适合一些化学产品，药品和食品干 燥。

7、在过程中，微生物的生长和酶的 作用无法进行，因此能保持原来的性状。

8、由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几 乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。

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