子姜炒鸡的做法（子姜炒鸡是怎么做的）

食材：土鸡半只、子姜200克、料酒10克、辣椒丝适量、酱油20克、蚝油10克、胡椒粉3克，接下来我们就来聊聊关于子姜炒鸡的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

子姜炒鸡的做法

食材：土鸡半只、子姜200克、料酒10克、辣椒丝适量、酱油20克、蚝油10克、胡椒粉3克。

子姜洗净，挑选嫩的子姜口感更好哦。

子姜切丝。

鸡肉洗净砍块。

热锅下油，先爆香蒜末，吃辣的朋友这个时候可以爆香辣椒丝啦。

倒入鸡块翻炒。

稍变色就可以加入料酒和胡椒粉，去腥特别好。

加入酱油蚝油翻炒。

鸡肉微煸出油。

加入子姜继续翻炒片刻。

加入半碗清水翻炒均匀，放入适量的盐进行调味收汁就能出锅啦。

出锅就可以吃上啦。