如何做外酥里软的南瓜饼（酥酥脆脆的南瓜饼这么做最好吃）

妈妈一直热衷于制作脆脆的南瓜饼，今天就制作了一顿，制作非常简单易上手，外酥里嫰，香糯甜，我和弟弟都很喜欢吃

By 我是一个柠檬精

用料

• 糯米粉 适量
• 白糖 适量
• 食用油 适量
• 南瓜 500克
• 面包糠 适量

做法步骤

1、一个南瓜的三分之一份，削皮去核切块

2、放适量水在锅中盖蒸20分钟左右，先大火煮开水再小火蒸

3、蒸到南瓜软了就可以出锅了

4、放入适量的白糖和糯米粉，糯米粉多放是为了蒸出来有形不软塌，糯米粉多了白糖相应增多一点不然甜度不够

5、揉搓揉搓成团

6、揉搓成团再压扁后裹上面包糠

7、倒入食用油热好油后小火放入几个南瓜饼煎，常常翻面，煎五六分钟感觉翻面是不软塌是块状就可以出锅了

8、好吃的南瓜饼就出锅了，趁热吃

小贴士

1.全程不要碰水，面团碰到水会粘粘的 2.吃多了容易上火要适量哦

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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