蒜蓉油麦菜的做法技巧（蒜蓉油麦菜怎么做）

油麦菜一定要是新鲜的，有烂页的不要，油麦菜清洗干净，然后用清水浸泡半小时去除残留农药，接下来我们就来聊聊关于蒜蓉油麦菜的做法技巧?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

蒜蓉油麦菜的做法技巧

油麦菜一定要是新鲜的，有烂页的不要，油麦菜清洗干净，然后用清水浸泡半小时去除残留农药。

大蒜5瓣左右，去皮后拍烂，然后剁成蒜蓉，不需要太细，中等大小的蒜蓉就行。

锅内放油，烧热后加入花椒粒，烧香后将花椒粒捞出，留下麻香的油备用。

在热油中加入三分之一份量的蒜蓉，炒香。

然后加入之前切好的油麦菜，翻炒均匀即可出锅了，蒜蓉油麦菜就做好了。