凉拌凉薯做法（凉拌凉薯怎么做）

做法：凉薯洗净去皮，切片用开水烫一遍因为凉薯太冰冷，胃不好的人，最好烫一下，夏天吃冰镇的根据自己要的温度烫凉薯后，将水过滤掉放入少许盐、糖、麻油，一点点味精和醋，搅拌均匀，接下来我们就来聊聊关于凉拌凉薯做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

凉拌凉薯做法

做法：凉薯洗净去皮，切片。用开水烫一遍。因为凉薯太冰冷，胃不好的人，最好烫一下，夏天吃冰镇的。根据自己要的温度烫凉薯后，将水过滤掉。放入少许盐、糖、麻油，一点点味精和醋，搅拌均匀。

凉薯是地瓜的一种，有扁圆、扁球、纺锤形(或圆锥形)等，像一个个小萝卜。凉薯肉质洁白，脆嫩多汁，带着微甜。生吃最好不过~~而且还清凉去热。