英国公园野生动物（在英国却是保护动物）

昨天晚上，有一个网友发帖称自己回到了乡下老家，亲戚给他们送来了一点下酒菜，他尝了尝后发现味道鲜美，而且十分的香脆可口。当问起亲戚这是什么东西的时候，亲戚回答说这是“土狗”！

可把这位网友吓了一跳。他当时以为亲戚为他送了一盘狗肉过来。但是经过之后的了解才明白，原来他们口中的“土狗”并不是狗，而是一种学名为蝼蛄的昆虫。

• 农村“土狗”蝼蛄

对于农村的朋友们来说，这样的昆虫其实并不陌生，它不仅可以在天上飞，而且还能在地上爬，最重要的同时还能在水中游，可以说是海陆空的“全能之才”。

单看蝼蛄的外观，它长得和蟋蟀有一点像，而且拥有着一对锋利的前腿，能够钻洞挖坑，经常在田间出没，而农民的水田也因为它打洞导致漏水，甚至最严重的时候会让整个田埂都坍塌。

不仅如此，它还会祸害庄稼，影响庄稼的收成。所以说当农民朋友们看到它的时候，会毫不犹豫地把它打死或者是收集起来带回家里美餐一顿。

• 蝼蛄“妙用”

虽然这样的害虫对庄稼有着极大的威胁性，但是它自身也有着很高的营养价值和食用价值，同时还是中药中不可多得的一味药材。捕捉到蝼蛄之后，可以带回家清洗干净，然后下锅爆炒食用，它富含多种蛋白质，氨基酸等，而且口感鲜美，是很多人所喜爱的下酒菜。所以很有很多人专门在稻田里进行养殖这样的昆虫，将其作为一道养生可口的食材进行推广和出售。

不过随着现在农药的使用，导致水田里已经很难找到这样的昆虫踪影了，虽然对庄稼来说是一个很好的保护，也让不少想再尝美味的人们有些惋惜。

虽然蝼蛄在咱们这里被农民所讨厌，但是在英国却是一种保护动物，现在农药的广泛使用导致蝼蛄的数量日益减少，所以英国地区甚至出现了专门的蝼蛄繁殖基地，呼吁人们去保护它，避免它的绝种。

不过现在在中国农村里，它的身影也日渐的减少。很多人为了寻找野生蝼蛄，甚至不惜花高价去购买，有段时间它的价格居然卖到了400元一斤，而且还供不应求，甚至最后还被炒出了700块钱的高价，这让不少农村人感到十分的震惊，以前田间地头不值钱的东西，如今却摇身一变成为了人们的养生食材。看来这个世界上还真没有咱们不能入口的东西啊。

今日话题：你吃过蝼蛄吗？