辣椒炒蛋怎么做好吃详细教程（学会辣椒炒蛋解锁正宗味儿）

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辣椒炒蛋怎么做好吃详细教程

准备好辣椒、鸡蛋 辣椒切小段、葱切葱花、大蒜切末、姜切末。 油下锅，放入姜末、大蒜末、翻炒至香。 炒香姜蒜末，放入辣椒小段，适量的盐、鸡精、翻炒均匀。 辣椒翻炒十秒左右，放入葱花、就可以打入鸡蛋。（鸡蛋不需要提前打散，直接打入锅里即可） 大火快速翻炒，不断用锅铲轻压鸡蛋和辣椒里的水分，鸡蛋会呛入辣椒段里，煸炒干水分后，就可以起锅了……（鸡蛋尽量打散炒碎点，炒至焦黄即可） 完成✅ 中国菜,家常菜,炒,午餐,晚餐,