蚕豆如何种植才能优质高产（蚕豆露地丰产栽培技术）

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蚕豆如何种植才能优质高产

蚕豆露地丰产栽培技术

蚕豆是广为栽培的经济作物，适应性强，用途广泛，能利用冬春闲地增收。只有采取综合技术措施，才能实现蚕豆亩产干粒250～350千克的丰产目标。

1. 品种和播种期的选定

蚕豆根据不同用途分食用、菜用、饲用和绿肥用千种类型，各地应根据所需选用品种。蚕豆忌连作，连作不仅产量明显下降，病虫害还会逐年加重，应行3年以上的轮作；既可与水稻、小麦、玉米等禾本科作物轮作，亦可与棉花、花卉等轮作。为确保蚕豆丰产增效，宜选用丰产、抗性强、品质优良的品种，可供选用的蚕豆品种有白花大粒、启豆5号、慈溪大粒和日本大白皮等。长江以南地区蚕豆主要是秋播，具体播种期各地要以当地的气候、茬口安排等确定；长江中下游地区可以在10月20日至11月20日播种，广东和广西等地可以在11月下旬或12月上旬播种。

2. 整地和播种

蚕豆植株生长量较大，宜选向阳、土壤疏松肥沃、无旱无涝（积水）的地块种植。播种前5～10天，每亩撒施腐熟猪牛粪等1 000～1 500千克、钙镁磷肥25～30千克、火土灰50～60千克，翻耙2次后整成所需的畦。为防湿害和便于灌排，每块田要开围沟、腰沟和畦沟，使之沟沟相连通。蚕豆播种过深，分枝将明显减少，对产量影响很大，一般以稍浅播为好，播种深度5～6厘米。种子可以直接播种，如能浸种催芽后播种，不仅提早4～6天出苗，还可以保苗齐，大大减少缺苗现象的发生。播种采用开沟点播为适，以利于提高工效、保证播种质量。蚕豆播种密度应合理。播种过密，田间通透性恶化，光照差，病虫害加重；播种过稀，土地不能充分利用，单位面积株数不足，产量也不高。中等肥力的地块，大粒品种每亩播种4 000～4 800穴，可保基本苗2.3万～2.5 万株；小粒品种每亩播种9 000～10 000穴，可保基本苗2.3万～2.4万株。

蚕豆开花状

4. 适时采收

菜用蚕豆在绿熟期采收，此时种子体积已达到最大并基本成熟，鲜嫩可口。油炸等干用蚕豆应在黄熟后期采收。总之，蚕豆的采收时间要根据不同用途灵活确定。