豆芽怎么做才能做成小菜（家里的米饭都要遭殃了）

豆芽炒肉。

如果你不知道该如何烹饪豆芽菜，可以按照我的方法来。这种做法简单易行，而且特别美味，只需几个步骤就能让你做出像酒店大厨一样的美味佳肴。

先将锅加热，倒入一元钱的五花肉，慢慢煸炒，直到五花肉煸出油脂。接着加入姜、蒜和小米辣，翻炒出香味。

然后加入少许老抽，继续翻炒，直到五花肉上色。最后加入豆芽，用大火快速翻炒，直到豆芽变软。

接着加入适量的盐、生抽和蚝油，根据个人口味加入韭菜。最后，再用大火翻炒几下，就可以出锅了。

这样做的豆芽炒肉香辣开胃，非常下饭。