虾仁炒蛋做法（虾仁炒蛋的烹饪方法）

主料：基围虾300克、鸡蛋2个辅料：鸡粉、盐，接下来我们就来聊聊关于虾仁炒蛋做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

虾仁炒蛋做法

主料：基围虾300克、鸡蛋2个。辅料：鸡粉、盐。

锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；

虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；

鸡蛋充分打散，加少许清水；

锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼；

放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐；

加入适量鸡粉，翻炒均匀即可。