米加小镇的巧克力夹心面包怎么做（巧克力脆皮核桃夹心面包的做法步骤）

1. 高粉300g，酵母粉5g，鸡蛋2个，糖粉50g，盐2g，揉成光滑面团。发酵至2倍大。

2. 制作核桃夹心，核桃150g烤箱烤5分钟。红糖加黄油加水溶化，把核桃放入红糖水中。制作巧克力脆皮，鸡蛋加黄油拌匀，加入可可粉1勺，加入60G低粉，拌成糊状。

3. 取出发酵到两倍大的面团，排气。

4. 把面团擀成牛舌状，铺上红糖核桃，包起来。

5. 包好核桃的面团进行第二次发酵，到2倍大。

6. 发酵好的面团表面涂上巧克力脆皮面糊，烤箱180度烤35分钟。

7. 成品。

8. 很好吃。