桂花紫米欧包（卡萨帝十二道锋味之复刻）

做法步骤

1、碗中放入主料中的鸡蛋、牛奶、5克糖粉、黄油用电动打蛋器搅打均匀

2、再筛入低筋面粉搅打成细腻的糊状

3、装入裱花袋挤出圆形

4、烤箱预热，上下火上层190度烤15分钟取出

5、紫芋去皮切丁，放入蒸锅蒸熟

6、压成泥状

7、再把芋泥放入锅中，放入牛奶、15克糖粉（女儿不喜欢白果，所以没放）

8、小火炒到糊状

9、在一片饼皮上抹上芋泥，再扣上另一片即可。

10、成品

小贴士

甜度根据自己喜欢放适当的糖粉。本来芋泥中要加白果，女儿不喜欢，所以没放。

心情故事

跟着大师十二道锋味做这道点心。这里紫芋都买不到，还是万能的淘宝上买来的。相比其他几期的锋味，这款点心还是比较简单的。就是配料得自己琢磨。松软的饼皮下夹着紫芋的香甜，还挺好吃的呢。