猪心百合莲子红枣汤怎么做（莲子百合煲瘦肉和柏子仁炖猪心）

一、莲子百合煲瘦肉

材料：莲子、百合各30克，猪瘦肉200克。

调料：盐、鸡精。

做法：1莲子、百合洗净，泡开。

2猪瘦肉洗净，切成小块。

3莲子、百合、猪瘦肉一起入砂锅，加水煲熟，加盐、鸡精调味即可。

二、柏子仁炖猪心

材料：柏子仁30克、鲜猪心1个。

调料：盐、鸡精。

做法：1将柏子仁除去霉烂者，淘洗干净，捣烂备用。

2将鲜猪心洗净，用竹刀剖开，填入柏子仁，封好后，放入盆内，隔水炖熟，以猪心烂熟为度。吃时可放盐、鸡精调味即可。

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