野菜团子是现在最受欢迎的美食（听说全村的人都在找这种草）

听说全村的人都在找这种草，昨天路过菜市场买了一大盆，赶紧做起来啊下面小编就给大伙做一道客家人每年春天都特别喜欢吃的一种粄，叫艾粄又有人叫艾草青团，艾叶粑粑你哪里叫什么呢？，接下来我们就来聊聊关于野菜团子是现在最受欢迎的美食?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

野菜团子是现在最受欢迎的美食

听说全村的人都在找这种草，昨天路过菜市场买了一大盆，赶紧做起来啊。下面小编就给大伙做一道客家人每年春天都特别喜欢吃的一种粄，叫艾粄！又有人叫艾草青团，艾叶粑粑。你哪里叫什么呢？

材料准备：一斤新鲜艾草（没有新鲜艾草的可以网上买艾草粉代替），2斤糯米粉。150克白糖，100克黑芝麻，100克花生。

第一步，先把艾草洗净焯水沥干水分切小段，放入榨汁机里，加点水打成艾草酱。（焯水的过程是去除苦涩味）没有榨汁机的就用刀人工剁成酱啦。有付出有收获啊。

第二步：打好的艾草酱放入糯米粉，加入适量的白糖。开始搓成面团，揉至光滑。要是面团不够水分记得加入到合适的湿度，如下图。

第三步：开始做馅，把花生去外衣，加入榨汁机中，芝麻也加进去，打成末，放入盘中，加入适量的白糖搅拌均匀备用。

第四步：把面团揉成小团，揉成碗状，把芝麻花生馅包进去，搞成团，放在不沾纸上。一个就做好啦，其他依次类推。都做成青团，放入锅中，冷水上锅蒸15分钟即可出锅。稍微放凉一点就可以开吃啦。

一道春天的小吃就做好啦。喜欢的亲可以尝试一下哦。糯糯的超级好吃。