买猪肉怎么挑选（购买猪肉时怎么挑选出好的猪肉？）

看颜色首先我们可以看一下猪肉的颜色，在购买猪肉的时候，能够通过猪肉的颜色来判断猪肉是不是好猪肉假如说珠珠的颜色比较的暗淡，这就证明这种猪肉是不新鲜的，放置的时间肯定是非常的长，一般不建议大家去购买这样的猪肉如果猪肉的颜色比较的红润，特别的漂亮，看上去比较有光泽，那这种猪肉则是非常新鲜的，基本上都是刚刚宰杀的猪肉，接下来我们就来聊聊关于买猪肉怎么挑选?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

买猪肉怎么挑选

看颜色

首先我们可以看一下猪肉的颜色，在购买猪肉的时候，能够通过猪肉的颜色来判断猪肉是不是好猪肉。假如说珠珠的颜色比较的暗淡，这就证明这种猪肉是不新鲜的，放置的时间肯定是非常的长，一般不建议大家去购买这样的猪肉。如果猪肉的颜色比较的红润，特别的漂亮，看上去比较有光泽，那这种猪肉则是非常新鲜的，基本上都是刚刚宰杀的猪肉。

看弹性

在购买猪肉的时候，我们还可以看一下猪肉有没有弹性，很多人在买猪肉的时候不会用手去摸，感觉特别的脏，但其实我们应该用手去触摸一下猪肉，不要害怕油腻。因为通过触摸，我们则是可以判断猪肉是否新鲜，可以用手稍微按压一下猪肉，假如说按完之后猪肉能够立即恢复原状，那就证明这种猪肉是非常新鲜的弹性特别的好，可以放心购买。假如在按压之后猪肉没有快速反弹，那就代表这种猪肉放置的时间比较长了，不是很清晰。

看一下猪肉是否有血水

在购买猪肉的时候，我们可以用手先捏一下，假如说，在我们捏完之后猪肉里面有血水流出来，那就证明这种猪肉是注了水的，最好不要去购买，注水的猪肉其实是没有营养的，而且吃进去以后对健康也没有太大的好处，口感也是相当的差。在市面上确实有一些不良商贩会给猪肉注水，以此来增加猪肉的重量。

看猪肉是否干燥

这其实也是判断猪肉是否新鲜的一个好办法，我们可以观察一下猪肉是不是比较干燥。假如说猪肉特别的湿润或者说有一点黏黏的，那就证明这种猪肉是比较新鲜的，但如果特别干燥的话，那就证明猪肉放置的时间已经长了。