焖红萝卜怎么做（焖红萝卜制作步骤）

胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块黄瓜洗净，切丁待用，接下来我们就来聊聊关于焖红萝卜怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

焖红萝卜怎么做

胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。

黄瓜洗净，切丁待用。

锅内放油，加热，油温达七八成热。

将胡萝卜下锅冲炸至有一薄层硬皮捞出，控净油。

另用锅加醋、糖、盐、味精，适量汤、姜末，调好口味。

将胡萝卜放入，移小火慢焖，约20分钟左右。

见汁稠味厚时，放入黄瓜丁，炒几下，淋入麻油即成。