泰国有哪些好吃的街边小吃（泰国逛吃攻略十大街头小吃）

普吉阁遥岛天堂度假村

7月14日晚上，一则文旅局恢复跨省团队游的文件霸屏了旅业人的朋友圈。

冰封了长达半年的旅业，终于看到了一丝裂缝。

出境游的复苏，也指日可待啦！

但在这之前，就先跟着小编云游泰国，打卡街头小吃，暂时望梅止渴一下吧。

泰国作为一个多元美食文化交融的国家，不断吸引着世界各地的美食爱好者们。而泰国街头巷尾的特色小吃，更是泰国美食文化里不可或缺的一环。下面的小吃，你又去打卡过多少了呢？

1. 香蕉煎饼

香蕉煎饼是泰国常见的街边小吃之一。用牛油在平底锅中稍微煎一下，加入香蕉、砂糖，待表皮呈现焦香时，迅速起锅淋上炼乳，香蕉因加热释放出浓浓的果香，配上饼皮的面香，满口浓浓的香甜。

点客人还可以自由选择加入巧克力酱、果酱，甚至芝士等。吃不习惯的话可能会觉得甜得发腻，不过正是这份酣甜让人越吃越想吃。

2. 南瓜布丁

南瓜布丁（Sang Kaya Fug Tong) 是泰国人最喜爱的甜品之一，做法是将南瓜去籽去囊后，将奶油蛋液倒入完整的南瓜里，蒸熟后切片。

南瓜的软糯香甜和蛋奶融合，可谓是完美的搭配。

3. 泰式奶茶

泰式奶茶，泰语叫“chayen”(ชาเย็น)，是泰国人最喜欢的饮品之一。上至五星级酒店，下至路边摊，都能买到，其中不乏味道一流的泰式奶茶铺。

正宗泰式奶茶使用深度烘焙的红茶制作而成，在制造过程中加入八角、罗望子以及其他香料，奶茶的最终呈色为鲜亮的橙色。泰式奶茶加入大量的炼乳和糖，所以刚入口时，会是那熟悉的酣甜。

4. 椰奶小脆饼

椰奶小脆饼（Khanom Buang）被誉为“泰式可丽饼”，是泰国常见的街边小吃，在泰国已经有600多年的历史了，也是泰国传统甜点的代表作之一。

商家会在饼面涂抹一层奶油，一般加上鸡蛋、椰丝、甜南瓜、葡萄干等馅料。椰奶小脆饼通常有咸、甜两种口味，黄色的是甜味，红色的是咸味。

一口下去即是蛋皮的酥脆和奶油的柔和，同时椰香四溢。这款糕点是现做现卖的，守在摊位观看整个制作过程也是非常有趣的。

5. 烤椰塔

如果在夜市上看到了这个可爱的小不点，烤椰塔（Khanom Krok），冲着这模样，也一定要买一个！

烤椰塔是将椰粉、米粉、鸡蛋、奶油、香葱和糖混合，放在陶锅里炭烤而成。并经常在上面铺上葱，甜玉米或芋头。

一口下去，你能充分感受到椰塔在口中融化的香浓可口。

6. 椰子/榴莲雪糕

来到泰国，一定要尝尝泰国有名的椰子雪糕。

正宗的椰子雪糕先把椰子对半切开，椰子水倒出后，再用椰肉神器把椰肉刮下来垫底，把用椰汁制成的雪糕放入椰壳，最后将糯米、黑白芝麻、花生碎等配料撒在雪糕上。

走在夏日的街头，吃上一口，冰凉透心，爽！

除了椰子雪糕外，如果不讨厌榴莲的味道的话，榴莲雪糕也千万别错过！雪糕以糯米饭为底，上面撒上花生碎，一入口，绝对让榴莲控吃到停不下来。

7. 五彩冰棍

炎热的泰国，怎么能少了“冰棍儿”解暑。泰国街头会有许多小贩推车卖现做的手摇冰棍儿，这种冰棍儿是在完全不插电的环境下，由可乐、芬达、雪碧等五颜六色的饮料二次加工制成。

吃起来和普通的棒冰没有太大区别，但因制作材料不同，棒冰的颜色也不同且价格便宜，是泰国街边一大特色。

8. 泰式炒粉/汤粉

泰式炒粉（ Pad Thai ）应该算是泰国传统街头元老级的食物了。它的特别之处在于它的粉劲道有韧性，味道偏甜，会加入柠檬汁、花生脆、鲜虾一起翻炒，最后放入生豆芽和韭菜，各种食材在相互碰撞之后，最终都会和谐相处，口感升级，好吃又顶饱。

泰式汤粉则是喜欢嗦粉的小伙伴必吃食物，面条的种类主要分为宽面、细面、油面和米粉，配料通常都很丰富，有鸡肉、牛肉、鱼肉、丸子类、猪肝等，此外还会有豆芽、薄荷叶等蔬菜，汤的口味也可以根据个人喜好选择清汤或具有泰式特色的酸辣汤。

闷热的街头来一碗冒汗的汤粉，搭配一杯冰饮料，相当酸爽了！

9. 芒果糯米饭

泰国的芒果糯米饭可谓是无人不知无人不晓的泰式甜品代表。香浓的椰浆浇在糯米饭上，再搭配熟透的芒果，一口下去，全是热带甜蜜的味道！

10. 泰式和果子

泰式和果子也叫豆蓉果，在泰国超市随处可见。其实这是从泰国皇宫中流传出来的甜点。泰式和果子用绿豆泥加上椰奶和糖浆熬煮后，再捏制成各种蔬果造型，干燥后再用食用色素添上五颜六色的色彩，最后涂上一层果胶，色彩艳丽，宛如艺术品。美观又可口，而且存放时间长，深得泰国人喜爱。

但和果子略甜，不喜甜食的人可能要绕道了。

上面列举的十个泰式街头小吃，你吃过多少了呢？

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“吃吃吃”乃是人生一大要事，而泰国美食遍地，绝对是吃货的首选旅游目的地！选对国家，你的行程瞬间便能锦上添花。

▲天堂度假村日常美食

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图 | @ nonstop.journey

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