豆角丁的制作方法（怎样制作豆角丁）

用料：豆角10根、姜 蒜 干红椒适量、蚝油一勺、黑豆豉两勺、腊肉少量 ，接下来我们就来聊聊关于豆角丁的制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

豆角丁的制作方法

用料：豆角10根、姜 蒜 干红椒适量、蚝油一勺、黑豆豉两勺、腊肉少量。

豆角洗净，切碎，用水泡30分钟；大蒜生姜洗净切碎，豆豉用清水洗净泡发；腊肉洗净切成丁。

锅内放油打底，将腊肉丁入锅稍微炒一下至透明状盛起。

借锅底的油，将豆角水份炒干，至皮皱缩后盛起。

锅内放油，把豆豉、姜、蒜、红椒一起炒出香味。

再把豆角和肉丁倒进去一起翻炒，放适量盐，一勺豆瓣酱和一勺耗油，炒匀。

起锅装盘。