包菜什么时候可以种植（包菜是怎么生长的）

平时我喜欢吃包菜，就是清洗的时候很麻烦，我习惯把包菜一片一片掰开再清洗，真是一个漫长的过程，一颗包菜能掰开一大篮子的菜叶，所以掰着掰着就纳闷了，这包菜它是怎么生长的？是先长里边的叶子还是先长外面的叶子？它是一开始就包起来的还是后来才包成一个菜球的？里边的叶子那么干净是不是就没有农药残留呢？为什么别人说把包菜切开洗会使维生素流失？...哈哈，问题闪现的时候，掰不掰手上的包菜已经不重要了，我想知道它是怎么生长的，好奇哪。

卷心菜 ，通称是包菜，学名结球甘蓝，是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。它约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。

关于清洗，有网友表态，卷心菜是农药残留比较多的蔬菜之一，因为卷心菜在生长的过程中吸收到的水分和农药，被一层又一层的叶片护卫着，短时间无法挥发或降质。由于经 常被使用的氯虫苯甲酰胺农药具有较强的渗透性，药剂能穿过茎部表皮细胞层进入木质部，从而沿木质部传导至未施药的其它部位。卷心菜生长期越长，喷洒农药的 次数越多，农药的残留就越多。因此。在食用卷心菜时一片片撕开清洗没有错。另外切了再浸泡很可能使农药进入更多……

说法真是五花八门，我算略懂了，没啥事了，继续掰我的包菜了，手撕包菜听说很好吃。

对了，包菜虽好吃，但也分适宜和不适宜人群，百科里有标明，在这给大家伙看看。

适宜人群：一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。

不适宜人群：

1.皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

2. 卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不能吃。