凉拌黑木耳的做法（凉拌黑木耳怎么做）

首先将黑木耳用清水加盐浸泡至涨发，剪去根部并冲洗，接下来我们就来聊聊关于凉拌黑木耳的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

凉拌黑木耳的做法

首先将黑木耳用清水加盐浸泡至涨发，剪去根部并冲洗。

将清洗好的木耳倒入沸水中烫半分钟捞出，用纯净水冲凉沥干备用。

然后将蒜瓣拍扁切碎，干红辣椒去籽切成小段，葱切末。

碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉，再将葱、蒜、辣椒覆盖在调料上，并淋上热麻油调匀。

上桌前半小时将黑木耳与调料搅拌均匀即可，这样一份营养美味的凉拌黑木耳就做好啦。