7寸的披萨够不够一个人吃（超级大都不知道几寸比米其林大厨做的还好吃）

By 江雪雪

用料

• 面粉 200克
• 牛奶 140毫升
• 糖 10克
• 盐 3克
• 酵母粉 4克
• 油 15克
• 洋葱 半个
• 青椒 半个
• 胡萝卜 半根
• 烤肠或培根 适量
• 虾仁 150克
• 番茄酱 4勺
• 奶酪碎 200克

做法步骤

1、面粉加入酵母粉牛奶糖盐油，和成光滑面团，发酵一个小时左右；

2、发好的面团揉一揉，排出空气，擀成薄片；

3、面片比烤盘大一些，放入烤盘翘一点边，用叉子将底部多扎些小孔；我的烤盘有点大啊～30L烤箱带的烤盘，铺上吸油纸就烤披萨啦～

4、刷番茄酱～

5、洋葱，青椒，胡萝卜，烤肠分别切好备用；

6、撒一些奶酪碎，然后放蔬菜，烤肠，虾仁；

7、再撒一层奶酪碎，烤箱上下层预热230度，中下层烤二十分钟～可以拿出来再撒一层奶酪碎，加热五分钟～

8、开吃吧～奶酪多多，拉丝的感觉好爽～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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