糁子粥怎么做（如何做糁子粥）

将玉米糁洗净后浸泡12小时以上，然后再用来煮粥就很容易煮烂了但是，这种方法的缺点就是营养损失比较大，天热的时候还容易把玉米糁泡得发酸，接下来我们就来聊聊关于糁子粥怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

糁子粥怎么做

将玉米糁洗净后浸泡12小时以上，然后再用来煮粥就很容易煮烂了。但是，这种方法的缺点就是营养损失比较大，天热的时候还容易把玉米糁泡得发酸。

玉米糁洗净以后放在容器，添加适量清水浸泡2小时左右，让玉米糁的内部也吸足水分。然后，再泡好的玉米糁分装入塑料袋中，扎紧袋口后放在冰箱的冷冻室里，需要煮粥的时候再取出一袋使用。事实证明，经过冷冻的玉米糁很容易煮烂，而且也不会损失很多的营养。

把洗净的玉米糁沥干水后放在炒锅里，不加油，开中小火慢慢地炒出玉米的香味（大约需要翻炒10分钟左右吧），经过炒制的玉米糁再用来煮粥也很容易煮烂，而且煮出的粥带有特殊的焦香味。