山西特产油柿子的正确吃法（承载儿时美好记忆的老家油柿子）

老家那边的人都搬走了，田地荒废了，老房子也拆了。曾经和小伙伴一起追逐打闹的场地，早已杂草丛生。走在熟悉的老家山野小道，放眼望去，只剩下连绵不绝的群山，还有路边那几棵承载着儿时美好回忆的老油柿子树………

自打我记事起，那几棵油柿子树便在那了。也不知是种的，还是野生的。那时候老家那边有三十多户人家，一百多个人。每当油柿子成熟的时候，便有很多人去摘。路边的油柿子，属于大家，不属于个人。因此，每个人都可以去摘。那时，只要你会去摘，都能摘到，因为没有人会把它摘光。很多人自己家门口都有，而且又不好卖，摘太多了吃不完，也容易坏，所以大家都是能吃多少就摘多少。大人们很少去摘，因为要忙于做其他的事。一般摘这些东西的，都是我们这些小孩子。

老家路边的那几棵油柿子，小时候我也摘过几次，但没有经常摘。因为我堂哥家门口有两棵，特别大，每年都结很多油柿子，还特别甜。每当我想吃油柿子时，我就去我堂哥家摘。我家离我堂哥家特别近，走路就几分钟。那时候，我们摘油柿子都是用一根很长的竹竿，在竹竿的一端用铁丝绑个袋子，这样就能把油柿子装进袋子里。不然树枝上的油柿子根本就摘不到，而且又不能让它掉在地上。因为一掉到地上，就烂了。

老家的油柿子，吃起来很甜，但长得很丑。皮上有一层油，也有一些杂质，看起来黑乎乎的。现在家乡在发展乡村旅游，经常有游客来。因此有乡亲会去摘来卖，三四块钱一斤，也有挺多人买的。就是卖相不太好，有些人不知道是什么，觉得它太丑了，便没有了购买的欲望。

如今，老家那边的人都搬走了，但路边的油柿子树却多了不少，都是野生的。前几日回了趟老家，摘了几个油柿子，味道依旧，却没有了儿时的快乐。曾经，这里热热闹闹，我们一伙人坐在树上吃油柿子。现在，却是那么地荒凉。油柿子依旧那么地甜，但人面却早已全非……