可以用炖锅做的美食（又能煎又能烤又能炖又能煮）

作为一名合格的吃货，家里的厨房用品是越堆越多，光锅就有5、6个，炒锅、煎锅、平底锅、铁锅。。。各式各样，但是最让我喜欢的还是一个又能煎又能烤又能炖又能煮的珐琅锅，自从有了这个珐琅锅，其他锅具基本已经是积灰状态了，这锅简直太香了。

首先来说说这个锅的外形，我买的是马卡龙粉，粉粉嫩嫩，少女心爆棚，瞬间都增加了食欲。珐琅锅的外形普遍都是高颜值的，如果是颜控的姐妹们，特别适合入手。

然后我们再来说说这款锅的功能，珐琅锅微压缩水，特别适合焖炖，能锁住食物本身的水分和鲜味，煲出来的汤也特别鲜美，而且还不挑炉灶，燃气灶、电磁炉都能用，甚至还能进烤箱，特别方便。一些简单的煎炒也能在珐琅锅上完成，而且油烟更小，珐琅锅的锅底和锅身都是圆滑的不容易粘锅，兼具了铁锅和不粘锅的特性，真正将一锅多用发挥得淋漓尽致。同时也非常容易清洗，简直是懒人福音。

而且珐琅锅聚热保温效果特别好，离开明火之后还能继续焖烧，直接上桌也不怕冷却。

珐琅锅基本不用开锅不用保养，特别适合我这种懒人。

但是珐琅锅特别怕高温，不能干烧，推荐使用导热板，这样既能延长珐琅锅的使用寿命而且还能保持珐琅锅的高颜值。

总之，如果你想选一款又能煎又能烤又能炖又能煮的全能锅然后又不介意它稍微有点分量的还是非常推荐珐琅锅的，它会让你体验不一样的美味，也能让你的厨房减少很多不必要的锅具，期待你们的体验分享哦！