马山县美食节有外县人去吃吗（桐庐偶遇过食节）

过食节，早听妻子讲过她的桐庐同事和凤川阿姨的介绍：节日里，家家户户亲朋群集，吃喝热闹但就是不知道是guo shi是哪两个字、节日具体在哪一天今天，在富春江三桥边的柴埠村，遇上了，接下来我们就来聊聊关于马山县美食节有外县人去吃吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

马山县美食节有外县人去吃吗

过食节，早听妻子讲过她的桐庐同事和凤川阿姨的介绍：节日里，家家户户亲朋群集，吃喝热闹。但就是不知道是guo shi是哪两个字、节日具体在哪一天。今天，在富春江三桥边的柴埠村，遇上了！

本来晨起较早，五点多钟，凉台上俯瞰江面，循规蹈矩每日的景观。不同于昨日的雨浓风大，细雨濛濛、江色暗淡，更看不见了对面梅蓉村、濮家庄微云缥缈、轻浮烟霭的样子，忍不住慨叹：雾失天蓝雨含愁，不离不弃仍入秋；四时更替换四季，船行水去惟桥留。忽然，妻子从外面买菜回来，兴匆匆地说，快去快去，今天过食节，柴埠有庙会。放下无端的思绪，急冲冲下楼去。

柴埠小区门前，左侧朝江走去的临街路面，已经被五颜六色、多姿多形的雨伞所笼罩，道路上则停满了各种各样的汽车、三轮车、摩托车等。走进去，但见小摊小贩或抬板或落地，间杂交错、左右分列，只留出中间一条毫无规则而又很窄的路面供通行。俨然是一个农贸市场或者交通路口晨夕之际的跳蚤市场，只是热闹的程度倍于平常此地的摆摊设点。

卖生牛肉、卤肉、酒酿馒头的最多，还有多种多样的面食、水果、蔬菜小摊，连卖花姑娘都摆出了一大片绿植花卉，突突突鸣响着，扎出来大米花、玉米棒、小米糕的老板，依然把机械和车子安扎在最外面，但声音却可以穿过整个人群。最显眼的莫过于生牛肉摊位，总有五六家，都支起架子，大挠钩吊挂着红红的牛肉身，板面上摆放着牛腿、牛头等去皮发白的大骨头，车子上好多种砍、削、剁的刀具，让人不由得想起了屠宰场，而车边地上的大木墩和斧头一样的砍刀，似乎在告诉人们我这里都是新鲜货：生牛肉53元1斤，来吧！最为出乎意料的是，竟然买到了儿少时候才见过吃过的那种熟牛杂，开价40元1斤，而熟牛筋则是45元1斤（大概是，因为没听懂叔叔阿姨的乡音，反正是想吃，就称了起来，然后支付宝）。

熟牛杂，真的是有些久远的事情了。少年时节，二舅在农闲时常常会进城赶集，也多半都要买一些牛杂回来。差不多每次回来都要在我家停留一下，歇歇脚，喝点水，看望妹子一家，跟大家聊聊天、拉拉家常，而多半也会拿出一些牛杂来，让我们小孩子解解馋。所谓牛杂，大抵就是牛骨剔肉的时候落下来的七零八碎、边角废料，再加上一些牛筋、脆骨等，肉色、白色、黄色、黑色等一般杂混在一起，吃起来没有明显的味道，淡淡的，但都属于“牛肉”的范畴和总概念。吃完了二舅用纸张包起来、摆到桌面上特意给我们的这些牛杂，我和弟弟们兴奋不已，但肯定是更加的不满足。那种渴望和期待，相信二舅和爸妈都看的很清楚。一种巨大的引力被聚焦在了二舅放在堂屋方桌上的破旧包裹里，我们都知道里面还有牛杂，而且刚才二舅就是从这个包裹里取出来的。于是，趁着大人说话的时候，我和两个弟弟就溜进屋里，在二舅的包裹里摸索着，偷偷地抠一下再抠一下，然后迅速躲进里屋，藏在门后或桌子下面，吃着拉扯着比对着。其实，我们也不敢偷窃太多，因为总共也没有多少，而且我们也知道二舅是心疼爱护我们，才专程在家里停下来的……当然长大以后，我们自然醒悟过来，二舅本来就知道我们的小心思小动作。这种记忆特别特别的深刻，以致于后来每每想起、谈起二舅，都是一个必不可少的场景和话题。再后来，生活好起来了，这种特别的牛杂安排，反倒没有了。若干年之后的壬寅年，玉米快要收割的时候，二舅走了，跟二舅有关的牛杂的故事，也永远地成了故事。

过食节，据说是“过食”二字，也有人说是“过时”。各种文字的记载两说均有。也许，说是“过食”，强调的是吃；说是“过时”，强调的是季节时间。但基本内涵都是一致的，大家的理解和行为也都是一样的，关键就是这个“过”字：轮到哪个村庄举办，每家每户的亲戚都要从周围的村庄组团群体而来，在此吃住几天。过几天会轮到另外一个村庄，由该村的亲戚再按同样的方式招待。所谓的“过”，大概就是这种轮流举办、你来我往、相继经过、不断经历的意思，所谓的“食”“时”，主要就是突出要在秋季农闲的时候人们相互走动走动、吃吃喝喝、联络联络。整个节日就是以吃为主啦，在吃的过程中，大家欢声笑语、推杯换盏，加强了联系、增进了感情、传递了信息，相信也一定有新的姻缘被撮合被成就。今天遇到的柴埠早市，大概只是过节的采买环节和准备场景而已，真正“食”的“时”，还在后面呢。

跟小区的保安聊起，他们都是本地人，又翻阅有关方志，才进一步明白这节日还真的是情意绵绵，且亦载文。在整个桐庐，过食节并不是全县每个地方都办都过，主要还是富春江南岸地区，大致在如今的G25长深高速两侧，包括东西20公里许、南北10公里许的江南镇、凤川街道、城南街道和桐君街道一带，也就是民间常说的“南乡”这个区域。节日也不是一日而是数十日，从农历八月初一开始，一直到十一月二十一为止。目前，桐庐江南有关村镇先后衔接的情况，相沿下来，大概是这样的：农历八月初一石阜，初十柴埠，十五梅蓉；九月十五珠山奚家，十八板桥、外邓家、蒋坞、杜村、枝茂等；九月廿二莲塘，十月初三岩桥，初四窄溪黄家，初八石泉，十一翙岗，十五前村，十八梧村，十九青源，廿一深澳、荻浦、徐畈、环溪、里邓家、西坞等，廿六樟坞、小潘；十一月十五西庄，二十一横山埠。啊哈，原来如此！你大可想象出来，在这方圆二三十公里内，如果有很多亲朋好友，那该有多少吃喝机会、会客时间啊！怪不得岩桥、石阜、深澳等村庄还有那么多大屋老宅、故事盈门，当年过食节一定是热闹非常；也怪不得西坞里、仁智那一带几乎家家都是做酒酿馒头的大师、专业户，需求量肯定比平日里多很多倍，毕竟这酒酿馒头一人一顿只吃一个显然是不够的。

又说，过食节宋元肇起、明清为盛，文革废弃、今又复兴。千年以降，桐庐江南，生人万千、村聚山居，相传相因、节日愈浓。这种节日，生灵灵养育了一方人，也活泼泼传递了一种思想：亲邻好友相处不远，必须多交流多沟通，既可以及时感知进步发展，也可以增进彼此过好日子的信心，在你来我往中，把祝福传递、把帮衬授受、把亲情友情深化延续。怪不得当初刘基刘伯温乐于隐居翙岗、教人向善，而今又有“洗街”玩法以襄远近客人，估计这也是被吸引了，也是要努力地更加吸引人；也怪不得林则徐林大人过梅蓉盛赞九里洲，时下又有“丰收节”添彩助力，估计他和他们都曾遇到过这样的节日气氛，或者在谁家煮茶食肉论古今，都曾得益于这种走访攀谈、把酒问安。

伫立柴埠大桥，”诸峰相连层层开，相看江流归大海。不问船家何处去，但等他日偕客来。”这是对于富春江南岸百姓诸家在节日里送别客人场景的联想。“一带一条一丛山，波光粼粼绿满眼。漫步钱塘识旧事，益觉后人恩前贤。”这是徜徉在过食节里，感喟江河久长、人情日暖，感谢不知是哪位乡贤大家发明、启动了这么个秋聚宴会的方法。“远看大奇山，近扶迷雾间。并非沪上景，原来在凤川。”这是说如果没有富春江、没有大奇山等，或许就不会有过食节，早先的时候，阻于山水、疏于交往，人们见一次不易、聚一回很难，才有了在农闲时节大家走走看看、谈谈说说、烹炸吃喝、亲上做亲的节日之举吧。

……

拿着熟牛杂回来，兴奋地跟妻子说起以往的故事和今天的遇见，并表示我要写几段文字。妻子鼓励说：写，是好事，宣传文化、展现桐庐，只可惜我不会写，愧做新桐庐人。我笑着答道：其实你比我更高明，我只会用文字说，你却把平常的生活过成了美文，带着我和孩子们每天都深入待续的美文中。

桐庐过食节，过来过去，谁说不就是越过越美好呢？！

（渠长根：浙江理工大学教授）

来源：中国青年网