海氏烤箱烤口蘑（这道虾蓉口蘑烤箱版）

家里每次吃烤肉最不可少的菜就是口蘑，小火慢烤，满满的蘑菇汤汁，鲜美无比！ 这次做一道升级版的虾蓉口蘑，蘑菇在烤制过程中，汤汁渗透到虾蓉，虾肉脆爽的口感配上鲜美蘑菇汁，绝了！

By 茉莉糖糖

用料

• 口蘑 12个
• 大虾 15只
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 蛋清 1个

做法步骤

1、口蘑去尾部洗净，虾去壳去虾线剁成虾蓉

2、虾蓉中加入所有调味品搅拌均匀

3、将虾蓉盖在口蘑尾部，如图！摆上烤盘

4、烤箱180℃预热一下，放入蘑菇烤20分钟

5、完成！超级美味！

小贴士

烤好后撒上点黑胡椒更好吃！

口蘑的营养功效

1.提高免疫力

口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。

2.保护肝脏

口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。

3.美容减肥

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。

4.预防骨质疏松

白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。

5.防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。

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