肉肉的最新吃法(初夏的肉肉盛宴必不可少)
作为现点现拌+热辣重口的湘派烤肉代表,么喱烤肉硬是将“反差”做的恰到好处。
么喱烤肉融合韩式烤肉,创新研发出新式湘味烤肉,除了菜品质量有保证,在环境上也是“反其道而行之”,店铺装修以小清新的明亮轻工业风为主,么喱橙黄色的logo印于墙面,风格时尚。
半开放式的卡座、明亮的灯光,简约又不失格调,超适合三五好友或者家庭小聚。
除了环境清爽舒适,店内空调全天开放,即使外面烈日炎炎,在店内就餐依旧舒适。
傍晚还可以坐在店外,吹着晚风,喝着啤酒,尽情吃肉,尽情开心。
么喱烤肉采用优选果木炭火烤肉,一改普通木炭或者烤网烤肉的模式,且每一颗木炭都是“爱你的形状”。
定制铁盘受热均匀,倾斜的角度能将烤盘上多余的油份滤走,同时排烟管的设置能让你在吃烤肉的时候,绝无油烟对脸吹的烦恼。
虽然明明可以靠颜值和名气,但么喱烤肉还是坚持严格把控口味品质,坚持菜品现点现拌,新鲜的菜品锁在秘制酱料拌匀的那一刻,最后烤熟的肉沾上自己喜欢的酱料,每一口都能冒出满足的泡泡。
店内更是有几十种肉类随意选择,今夏第一次烤肉盛宴的快乐,是么喱烤肉给的。
薄厚适中的猪五花红白相间,纹路细腻分明,不柴不腻,上烤盘3分钟,油脂被烤出,肉渐渐变色。表皮微微起焦,沾上调料,真的是不要太满足。
雪花沉淀到肌肉纤维,形成了红白相间漂亮的大理石纹路,么喱的雪花牛肉现点现切现拌,口感细腻,不膻不老,加上秘制酱料,调料不会掩盖牛肉食材本身的鲜嫩,而是增加了更多的口感体验。
毫不夸张,没有人能抵抗得了这种肉肉暴击。
牛肉与黑胡椒的CP经典搭配有多美味就不用说了吧,像骰子一样方正的牛肉小块带有黑胡椒的椒香,上烤盘后滋滋的烤肉声和牛肉粒在烤盘上翻滚的样子,就让人胃口大开。
色泽红亮的牛排被切的薄厚适中,入口轻松驾驭,烤制肉微微卷起,表面变色,一口一块,牛肉的鲜嫩这一盘你吃个够!
每一块羊肉间都有一块透明的羊脆骨,烤熟后在嘴里除了能品尝到羊肉的鲜美,还能听到脆骨在口中咯嘣咯嘣的响声,体验太上头,建议到店必点一份。
被酱料包裹的鱿鱼须鲜辣重口,烤盘上5-10分钟,捞起一整条鱿鱼须,口感脆嫩,麻辣够味,爱吃鱿鱼的记得多点两盘。
饭比肉好吃的蛋炒饭,在么喱你可以轻松get,米饭不软不硬,蛋花金黄,米饭粒粒都沾着蛋,要不是么喱不外传菜品制作方式,我一定要学会这样子的炒饭绝技!
除了这些,么喱特色烤黄油面包、黄油菠萝等带你解锁关于“烤”的新姿势。
初夏的肉肉盛宴必不可少,快来么喱享受吃肉的快乐吧!
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