生汆羊汤面家常做法
1· 切肉:切薄也不能说特薄,让他有一定的厚度跟一块钱硬币,接下来我们就来聊聊关于生汆羊汤面家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
生汆羊汤面家常做法
1· 切肉:切薄也不能说特薄,让他有一定的厚度跟一块钱硬币
2· 腌一下肉,这肉底口要重,胡椒、酱油、醋是。为了去羊肉的膻味儿,香油,老抽增色。 无论是早上吃早餐,还是说中午您吃快速面条,你要提前把肉腌好了,吃多少炒多少
3· 搅拌均匀
4· 家里边和面的时候要加点盐和碱,因为咱们自己吃啊,这个面呢不要和得特别硬
5· 切面
6· 加点白面,一抖楼就行了
7· 起锅烧油,放花椒,把花椒炸成褐色后,捞出
8· 再放姜、蒜、肉、下锅炒
9· 肉一变色,就放葱
10· 放点酱油,然后放一点开水
11· 煮面水开了煮面
12· 锅里羊肉一点老抽,再来一点味精或者鸡精
13· 等这个煮面开锅的时候。咱们的羊肉汆面都做好了。
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