自制红枣核桃糕最简单做法（自制红糖红枣核桃糕）

给大家安利一款百试百灵的红枣核桃糕的做法。

材料：

低筋粉60g、红枣100g、核桃碎若干、牛奶25ml、鸡蛋三个、植物油20g、红糖30g、白砂糖20g、材料备齐

开始制作。

1、红枣用水煮30分钟，水不要放太多。煮到马上没水关火过一下凉水，取出枣核。建议大家带着枣皮一起剁碎或者打碎，补血补铁，并不影响口感。反而好吃。

2、三个蛋黄蛋清分离，将植物油与蛋黄混合，搅拌均匀，再加入红糖，搅拌均匀，再加入牛奶，搅拌均匀。然后筛入低筋粉。搅拌均匀。最后加入枣泥和核桃仁碎。继续搅拌。

3、蛋清用电动打蛋器打出细腻的泡泡，加入少于白糖，继续打3分钟，加入剩下的白糖。继续打发到硬性发泡。

4、将打好的蛋清分三次加入拌好的面糊里。抄底拌匀。

5、放入17cm的蛋糕模具中。撒上黑芝麻。（烤出来很香）烤箱预热。170度25分钟。转160度15分钟。

注意：模具上可以刷一点植物油。很好脱模。

叮～时间一到。就可以享用了，真的是超级好吃！