贵州旱稻种植（贵州古稻种植不完全地图）

水稻，是南方的象征。在贵州不少地区，人们始终保持着对古稻种的偏爱，那坛醉倒万千游客的米酒，追根溯源也与水稻有关。如果记忆可以画成图案，贵州人民的画板上，断然不会少了水稻的影子。

水稻种植，几乎伴随贵州传承生息的全部历程。因为稻作历史悠久，地理气候条件丰富立体，这里孕育了极为丰富的传统水稻品种。围绕老稻种形成的传承千年的农耕文化与生态智慧，至今仍在贵州活态传承。

贵州的那些生态农场，让古稻种以活态的形式传承，这也让更多人得以了解贵州古稻种，以及了解贵州生态稻米的故事，也是为了让更多人能吃到贵州的生态稻米。同时，它们探索的商业模式，正在持续助力乡村振兴。

七彩古稻：榕江县太元村

入秋后，在榕江县仁里水族乡太元村的杨卓林夫妇正在抢抓农时，这里是七彩古稻的发源地，主要出产红、黄、蓝、紫、绿、黑、青七个稻米品种。七彩古稻富含花青素，营养价值高，有很高的观赏性和可观的经济效益。

杨卓林常年研究七彩古稻，通过发展种养殖业，他带动乡邻走上了致富路。几十年来，杨卓林一直扎根乡村，通过自媒体进行宣传销售，逐步拓展市场，现在他种植的古稻已是订单满满，供不应求。

坚持“草—牧—稻—鱼”循环发展模式，杨卓林表示，太元村今年的七彩古稻特色产业，种植面积达五百亩，当地正在大力发展农耕文化，打造古稻米体验馆和加工厂，通过优化生产经营结构和产品结构，延长产业链，在发展产业的同时，将田园风光变成游客旅游体验的资源，带动旅游业的发，助力乡村振兴。

杨卓林说：“我最大的收获，就是能够把大山里面的东西卖到全国各地，下一步要扩大种植面积，做深加工，让七彩古稻产生更大的附加值，让农民在种田的时候，同样能够有高收入，这是我最大的梦想。”

半山古稻：黄平县半山村

金秋时节，云淡天高，走进黄平县半山村，各家各户院坝上满是橙黄。半山古稻种植专业合作社负责人指着满院坝的稻谷说：“我们趁这几天天气晴好，正在抓紧打谷子晒谷子。”他对今年的收成，信心满满。

半山村地处清水江畔、苗岭山脉余系隆起的大山中，黄平县半山古稻种植专业合作社就在大山中成立。起初，是由几个村民合伙的散漫组织，如今演变成一家从事种植古稻、加工、销售为一体的专业合作社。目前成员上百户，通过社员的辛勤耕作、合作社的积极销售，带动了当地农民脱贫致富。

“我们提供种子，农民用自家的圈肥作基肥，按照有机稻的规程耕种，合作社以高于当地市场价格一倍以上回收谷子，由合作社承担风险，确保农民利益比自己种植的品种划算，提高农民参与的积极性。”杨华说，农民加入合作社后，田是自家田，肥是农家肥，基本没有花钱，只要出力管理，收割的时候按斤论价，多收多得，可谓风险为零。

半山古稻是在没有污染源和纯农家肥天然孕育出来的，因此口感润滑而不粘，优质又绿色，特色是古稻，很受市场的青睐。这几年，先后接到来自深圳、广州、上海、北京等地的订单。“用好贵州生长期长的气候和青山绿水的环境，种好本地优质古稻，卖出好价钱，让更多的农户脱贫致富奔小康。”杨华如是说。

牛耕部落：黎平县洋洞村

良田美池，鱼鸭嬉戏，千牛同耕，鸡犬相闻，这样的农耕画卷，出现在贵州省黎平县洋洞侗寨。这里，也是杨正熙苦心经营的牛耕部落。

从2012年开始，杨正熙就踏上了收集种子之路。他开着自己的皮卡车，专往偏远的乡村钻。因为越偏远，往往存有的珍稀品种就越多。通常情况下，他会直接去村民的谷仓和晒谷场，一看到没有的品种就买下来。

几年时间，杨正熙走遍400多个村寨，收集了200多个农业物种，其中光土生土长的稻谷品种就有60多种。2015年，杨正熙在洋洞村成立了由村民入股、集体分红的有牛农业合作社。同时，杨正熙以侗族款约约定，社员用耕牛和家族信誉做担保，严禁使用化肥、农药，违者没收耕牛并开除社员资格。

在杨正熙的带领下，洋洞村恢复了牛、稻、鱼、鸭共生共养的循环生态农业模式。　2018年，牛耕部落被列入贵州省高效农业示范区。2020年，牛耕部落经营农产品实现总收入4700万元，1400户村民均增收2万余元。杨正熙收集到的种子，正在乡村振兴的土地上生根发芽。

“今年预计收获160多万斤米，产值近2000万元。”杨正熙说。

云上粮仓：从江县美德村

从江县美德村，素有云上侗寨之称，寨角处那栋榫卯结构的四层木楼巍然耸立，格外惹人注目。“这是我们高增乡返乡女青年吴凤英带头修建的集吃住以及民俗表演、农艺展示、产品出售等于一体的‘云上粮仓’，是我们村自己的‘经济综合体’。”美德村党支部书记吴慧荣说。

作为土生土长的八零后侗家姑娘，吴凤英在2014年毅然返乡创业，带动家乡妇女结合本地传统文化和自然资源优势，发展侗歌表演、乡村旅游、农产品加工、手工艺品推广等多种产业，聚力闯出一片“能人带动、产业兴旺、农民致富”的新天地。

“这种米饭，软糯又香甜，感觉特别好吃，这是什么米呢，我能买点带走吗？”因独特的自然生态环境和优良的品种，本地的香禾糯，深受游客喜爱。吴凤英有了新主意。为此，她多方咨询，与邻村合作，立足“从江香禾糯”品牌，引入相关农业公司，采取“企业＋党支部 农户”的运作模式，开展订单生产。

“今年以来，我们与农户合作种植糯稻老品种1500亩，连禾秆带谷一共收购了80余万斤，支付货款560余万元，覆盖美德村与周边村寨农户650余户。”负责香禾糯收购的吴耀东介绍。云上粮仓的产品，深受游客喜爱，远销北京、广州等地，带动美德村与邻近村寨百余户群众户均增收5000元以上。