油酥豌豆怎样做（做油炸豌豆的方法）

捡去豌豆中的杂质，用清水浸泡，浸泡时间一般要在24-48小时才能浸泡透把浸泡透的豌豆放在水中加热煮，大约需要十五至二十分钟等豌豆煮熟，可以出锅，空掉水分待用，接下来我们就来聊聊关于油酥豌豆怎样做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

油酥豌豆怎样做

捡去豌豆中的杂质，用清水浸泡，浸泡时间一般要在24-48小时才能浸泡透。把浸泡透的豌豆放在水中加热煮，大约需要十五至二十分钟。等豌豆煮熟，可以出锅，空掉水分待用。

把色拉油加热至110-115度之间，加入准备好的豌豆，下锅后不断搅拌，等到豌豆上浮，颜色变淡黄色，这时可以出锅。这样做出的豌豆酥，不硬，口感好。