怎样腌制蒜苔（腌制蒜苔的方法）

用料：蒜苔400克、蒜瓣4个、红辣椒1个，接下来我们就来聊聊关于怎样腌制蒜苔?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎样腌制蒜苔

用料：蒜苔400克、蒜瓣4个、红辣椒1个。

辅料：盐6克。

蒜苔选嫩的新鲜的，切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干。

蒜苔切成段，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切丁。

将蒜苔、红辣椒、蒜瓣一起放入盘子中，加入盐翻拌均匀。

然后装入干净无水无油的玻璃瓶中密封，上面撒一层盐，放入阴凉处，最快3天就可以吃了，吃时还可以加入辣椒油、白糖、醋调味更好吃。