对虾白便产生的五大原因（对虾白便是肝炎）

对虾拉白便，就是从对虾肛门排出的白色物质，可浮在水面上，大家称之为白便。正常对虾粪便与饲料或藻类颜色接近，沉于水底。镜检中的白便主要由脂肪粒、食物消化产物、活菌组成。

白便其实不是便，它是肝胰脏排出的病变组织。发生白便时，对虾肠道会出现一系列的症状，比如肠道发白、发黄、肿大，基于这些表象，很多人都认为这是肠炎。其实这不是肠炎，是“肝炎”，我们要通过现象看本质。拉白便的对虾肝胰脏都出现萎缩现象，实践总结这与对虾体质差及料毒有关。

对虾体质差

2012年前白便少，因为当时亲虾质量好，生产出的虾苗抗病力强，常见轻微的饲料毒素（霉菌毒素）对虾体影响不大；而2012年起，进口亲虾质量下降，苗种退化，抗病力差，苗种质量良莠不齐、养殖水环境污染以及病害严重等问题，造成了养殖对虾病害频发，对虾产量和质量严重下降，近年来引起广泛关注。尽管虾农养殖条件与方法与以往接近或更多先进，但对虾不但对轻微饲料毒素顶不住，就连常见的许多病原体（弧菌、单孢菌等）也顶不住了。为此，我们逐渐发现新的病症：对虾拉白便、肝炎、偷死等。在养殖过程中，苗种问题是对虾养殖产业的关键环节之一，也是直接关系到对虾养殖成功与否的首要问题。

料毒

1、对虾拉白便仅发生在对虾正常上料阶段，即20日龄以上。20日龄内，在对虾还未正式上料时，我们从未见过由弧菌严重超标、微囊藻（蓝藻）大量滋生、氯残留等因素引起的对虾拉白便现象。因此，我们可以完全排除病菌、毒藻、药残是引起对虾拉白便的主因。

2、发现对虾拉白便，只要停料，或换喂新鲜麦麸，白便就减少甚至不见，重喂原来的料又出现，说明白便与饲料密切相关。

3、只要饲喂明显出现结块或霉变的饲料，对虾第2天就出现拉白便现象。说明白便与饲料中的霉菌毒素有关。

霉菌毒素与对虾白便的关系

霉菌毒素主要来源于饲料中的花生麸、豆粕、玉米蛋白粉等原料霉变产生的毒素，其中黄曲霉毒素最常见，味苦，为剧毒物质，霉菌毒素主要损害动物和人类的肝脏，量少时会引起生长缓慢，身瘦体轻，量大时会肝病变或肝癌，并产生免疫抑制。

饲料霉变，在动物常规饲料中几乎无法避免，只是量多量少的问题。霉变程度受每批料的饲料配方、原料质量、加工工艺、保管条件（厂方和养殖户的保管）及用法用量等因素影响，任何一个环节疏忽都有可能致饲料产生霉菌毒素。

对虾吃料引起中毒主要有两方面

一方面是饲料本身出现问题，如配方不良、使用劣质的蛋白、添加一些非法物质。饲料质量低劣，虾不摄食，吃不完饵料，饲料溶出物形成池塘水的污染源，直接影响水质，池底发臭、变黑，间接地影响对虾生理状态及免疫力。如果饲料变质或用发霉的蛋白源，如发霉的花生粕含有黄曲霉素，会导致对虾中毒；

另一方面是吃料过多增加肝胰腺负担，导致肝胰脏功能不够用不能及时利用、消化和处理吃进来的饲料而导致的中毒，多见于30-60天的快速生长期，表现为吃得越多越容易发病，死得越快。

当对虾进入快速生长的阶段，虾塘内各种有害细菌、有机污染物越来越多时，对虾肝脏承受着巨大的解毒功能，即把体内的各种有毒物质进行转化分解。随着有害细菌的大量生长繁殖，对虾肝脏受到不同程度的侵害和感染时，虾的肝脏就会发生肿大、发红、变白等病变，形成对虾肝脏疾病。如果发现不及时，当对虾肝脏病变严重时，一般较难治愈，损失惨重。

霉菌毒素对虾的危害

在对虾养殖中，霉菌毒素进入消化道后刺激肝胰脏及肠道受产生炎症，从而引起肝胰脏脂肪粒（浮水主因）萎缩脱落，肠粘膜（白色）剥离，与消化物及肠道菌群一起排出后形成白便。

一般饲料霉菌毒素中毒为慢性中毒，前期，对虾上料减缓，肠道变细（前细后粗），镜检肝脏脂肪粒稀疏；中期（减料3天后），白便零星出现，肠道变细增多，厌料加不起料，镜检肝脏脂肪粒少或无；后期（发现白便后5-7天），白便大量出现，肠胃空肿，肝胰脏萎缩水肿，镜检肝脏已无脂肪粒，肝小管畸形萎缩，病虾身瘦壳软额剑硬，鳃烂体脏易缺氧，窜边暗游，跳塘偷死，产量及质量下降。但如果饲料质量霉变严重，也会产生急性中毒，最快饲喂第2天即发现大量白便。

尤其是黄曲霉毒素对对虾的危害主要是对肝脏造成危害，属于肝毒性毒素，持续摄入黄曲霉毒素会在肝脏内积累导致肝脏肿大、苍白、变脆和胆管上皮增生。黄曲霉毒素抑制磷脂及胆固醇的合成，影响脂从肝脏的运输，从而使脂肪在肝脏中沉积,引起肝脏脂肪浸润、肥大。

“霉菌毒素”的处理思路

如果养殖户不小心投喂了发霉的饲料，比较好的方法是补充多维，例如VA、VC、VE等，可以很好的缓解霉菌毒素对细胞的作用。另外还可以添加胆汁酸，因为胆汁酸是胆汁的主要成分，起到肝胰腺排毒的作用。对虾肥水养殖，倒藻或者有害藻的异常繁殖，都会对肝胰腺产生毒害，超出肝胰腺的解毒能力，变现为肝脏发白。胆汁酸可结合体内毒素，加速从肠道中排除，减少毒素积累，恢复肝胰腺健康。

饲料中霉菌毒素的污染是普遍存在的，因此在霉菌毒素对对虾的侵害是不可避免的。肝脏是动物机体主要的解毒排毒器官，养殖过程中要想减轻霉菌毒素对对虾的损害最重要的就是保护肝脏，增强肝脏的解毒排毒功能。

对虾霉菌毒素中毒中、后期消化道产生严重炎症后表现出的明显症状，当我们发现零星白便时，不是庆幸发现得及时，而是发现迟了点。因此，要想对虾没白便，我们要重视如何预防！

（龙昌胆汁酸，预防对虾肝胰腺病变，维护对虾肝肠健康）