水煮五香花生的正确做法（水煮花生多上这一步）

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

每次去外面的饭馆吃饭，总要点一盘水煮花生，口感软糯，越吃越香。看似简单的水煮花生，想要煮得入味粉糯，可不是那么容易哦！今天我们就来分享水煮花生的做法，这样做出来的水煮花生粉糯糯的，花生味十足！

所需食材：

新鲜花生适量、八角两个、盐适量

制作步骤：

第一步：新鲜花生用水多清洗几遍，洗去花生上的泥巴，放入碗中备用

第二步：在大碗中倒入清水，然后在每一颗花生上都捏出一条小口子

第三步：锅中加入清水，再倒入花生，然后再放入两个八角（可以根据个人口味再加点其他大料）和两勺盐。盖上盖子大火煮开，然后转中火焖煮20分钟

第四步：捞出煮好的花生，装盘即可（也可以把煮好的花生在锅中浸泡至更入味）

制作关键点：

1.请耐心在每一颗花生上都捏出一道小口，这样煮起来更容易入味

2.花生虽然好吃，吃起来也要适量，不要贪嘴多吃哦

水煮花生最大限度地保留了花生的营养，而且学会了它的做法，朋友聚会的时候，便又多了一道下酒菜了呢！趁着现在花生上市的季节，有着新鲜的食材，你也来试试吧！

本期水煮花生的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年8月11日的视频制作，我们下期见。