小羽私厨之玫瑰花松饼（小羽私厨之糖醋豆腐）

By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 北豆腐 200g
• 红辣椒 适量
• 绿辣椒 适量
• 番茄酱 30g
• 糖 8g
• 白醋 10g
• 盐 2g
• 淀粉 5g
• 水 5g

做法步骤

1、 先把豆腐切成麻将牌大小的块。红辣椒和绿辣椒切小块。

2、提前把料汁调好：2大勺的番茄酱，1小勺的糖，1大勺的醋，小半勺的盐，1小勺的淀粉，3大勺的水，倒在碗里。调匀，可以尝尝味道，根据自己的口味再调整下。

3、然后就可以来炸豆腐了。锅里倒油烧热，把筷子放进去，能看到边上在冒小泡泡，油温就可以了。

4、把切好的豆腐倒进去，炸成金黄色。

5、炸好的豆腐捞出来，放在一边控一下油。

6、炒锅倒油烧热，把之前调好的酱汁倒进去。

7、看到酱汁烧开，有冒泡泡了，就可以把之前炸好的豆腐放进去了。

8、再把切好的红辣椒、青辣椒放进去，翻炒均匀就可以出锅了。

9、这道菜才是真的心太软，豆腐外酥里嫩，酸甜适口，喜欢这种口味的你，不能错过啊。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

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