大蒜和鸡蛋能一起做什么好吃的（解锁鸡蛋新吃法让你吃不停）

对于鸡蛋大家都再熟悉不过了，营养价值高在生活中是大家最常吃的，鸡蛋的吃法也是多种多样的，煮着吃蒸着吃炒着吃都可以。而这种做法估计很多人都没吃过，蒜泥拌蒜，这真的是鸡蛋的一种神仙吃法。

做法非常简单。准备鸡蛋煮熟去掉外壳。剥好皮的蒜捣碎，加点盐加点香油，搅拌均匀。把搅拌好的蒜泥倒在鸡蛋上面，可以使用工具将鸡蛋捣碎，和蒜泥搅拌在一起。也可以戴着一次性手套，将鸡蛋捏碎，再放入适量的生抽、酱油即可。

对于不吃蒜的伙伴们还有一种吃法。在煮熟的鸡蛋里加入酱油和麻油，捣碎但不要太碎，加入洋葱丝，小米辣（如果不吃辣可以不加）香菜搅拌均匀就好了。

刚煮熟的鸡蛋不太好剥皮，放在冷水中浸泡一会，因为热胀冷缩的原理，让鸡蛋的蛋壳和蛋白可以更好地脱离这样在剥皮的时候会更容易些。