紫菜苔做法大全（紫菜苔这几种做法）

青菜相信大家都喜欢吃，清脆爽口，吃起来健康不油腻！有这么一种菜心，它的外表是紫红色的，看起来像芥兰，但是口感却像广东菜心，非常的好吃！天健逛市场的时候，看到有卖总是会买上一把！紫菜苔含有丰富的蛋白质，和胡萝卜素，经常吃对身体特别的好，还能够美容养颜！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种紫菜苔的特色吃法，喜欢吃紫菜苔的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：炝炒紫菜苔

准备食材如下：紫菜苔1把，小米椒3个，食盐1茶匙，鸡精1茶匙

具体做法如下：将紫菜苔清洗干净后，改刀切小段，将小米椒切圈，接着起锅加油烧热，把小米椒放入锅中，小火炒出辣味，再将紫菜苔倒入锅中，大火煸炒，然后加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，翻炒均匀后，淋入少许清水，盖上锅盖焖煮3分钟即可出锅！

做法2：紫菜苔炒腊肉

准备食材如下：紫菜苔1把，腊肉100克，食盐1茶匙，鸡精1茶匙

具体做法如下：将紫菜苔清洗干净之后，改刀切成小段，将腊肉切成薄片，接着起锅加少许食油，将腊肉放入锅中煸炒部分油脂，炒香，然后倒入紫菜苔，大火翻炒至紫菜苔断生，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，再次翻炒均匀即可出锅！

做法3：清炒紫菜苔

准备食材如下：紫菜苔1把，食盐1茶匙，食油适量

具体做法如下：将紫菜苔清洗干净，然后切成小段，接着起锅加油烧热，然后将紫菜苔倒入锅中，大火翻炒至变软，再加入少许食盐，翻炒至断生即可出锅！

做法4：蒜蓉辣椒炒紫菜苔

准备食材如下：紫菜苔1把，大蒜3瓣，小米椒3个，食盐少许，鸡精1茶匙

具体做法如下：将紫菜苔清洗干净后，切成小段，将大蒜拍扁，怕太辣的话小米椒整个用，接着起锅加油烧热，油温5成热时，将小米椒跟大蒜放入锅中，炒出香辣味！接着将紫菜苔倒入锅中，大火翻炒，炒至变软后，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，再次翻炒均匀，如果太干的话，适量加点清水，盖上锅盖焖煮2分钟即可出锅！

做法5：凉拌紫菜苔

准备食材如下：紫菜苔1把，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，陈醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙

具体做法如下：将紫菜苔清洗干净后，切成小段，然后起锅加入大量清水煮沸，水煮沸之后加入2小勺食油，再将紫菜苔倒入锅中焯水，紫菜苔焯熟过青后马上捞出，放到凉白开里面过凉，然后捞起稍微的拧干水分，放到一个较大的汤盆里面，将大蒜拍扁也放汤盆里面，在加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入1茶匙陈醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，然后用筷子搅拌均匀即可！

好啦，朋友们！紫菜苔的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！

我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！