宁海必吃十大美食排名（边吃边烧的宁海菜）

在宁波有一个宁海的地方，传说是吃货圣地：鲜白蟹整只、满盆上桌，烤出来的味道咸鲜无敌；白枇杷又水又甜，味道“xi（鲜）结”……

清炒蛏子。没有汤汁，也看不见油的清炒，大概只放了一点盐。难怪长街蛏子这么有名，蛏肉饱满，肉质紧实有嚼劲，鲜就一个字！从来没吃到过这么鲜的蛏子，老三区吃到的蛏子都泡过水吧，鲜味口感都差了十万八千里。从前以为铁板蛏子才好吃，原来是蛏子本身的品质问题。宁海的朋友说，从前海涂没有围起来的时候，纯野生的蛏子更鲜。现在的蛏子或多或少有点养殖的痕迹，有在喂养。

蛏肉炒包菜。新鲜剥出来的蛏肉跟自家种的包菜一起炒，鲜味很足。在院子里看见这包菜，真的好巨大，一颗包菜大概要分四次才能吃完。

红烧鲈鱼。鲜活的咸淡水鲈鱼本身肉质就超赞，用大灶大锅红烧十分入味。咸淡水鱼，懂的人都知道，这鲜美可遇不可求。

白灼大章鱼。一只大章鱼就有一大盆，这章鱼上锅前做过按摩操，肉质Q弹脆嫩。按摩操咋做？在地上摔几下，哈哈。

炒土豆。宁海长街的沃土，种出来的果蔬真的不一样。最近正是土豆集中收获的时候，这边的新土豆非常粉，这么一大桌菜的情况下，我们楞是干掉了两盘！

海螺蛳，肯定是我的打开方式不对，嘬不出！

虾干烧冬瓜。靠海的地方，都用海货给蔬菜增鲜。

红烧猪蹄。精选猪蹄最下面的脚趾部位，差不多只有猪皮和筋骨了，炖的很入味，完全不油腻，也没有腥气。

盐水对虾（没拍）。比平常在菜场里买的鲜好多，能嚼出鲜甜。这色泽，原以为是虾干。在长街看到一些虾塘，塘水兑盐增加咸度，养出来的虾味道就差了。宁波人平常能买到的，大概就是这种养殖虾了，哭~

蒜蓉蒸茄子。菜还有很多，炒倭豆，炒鲜白蟹，白斩鹅……忙着吃都没拍。

乌饭麻糍。甜度适中有劲道，上桌前在锅里“塌”了一下，外皮焦焦的。加入乌饭叶汁做出来的麻糍，还是第一次吃到。

大粽子。自己包的，真是超级无敌大的粽子，一只能吃两三顿。他们推崇大粽子，因为够大的粽子才能把糯米压实，粽子吃起来更有劲道。

有白粽，有豆沙粽。豆沙粽即是在糯米里加入红豆包成的，没有加糖，并不是豆沙馅的甜粽子。切块上桌，蘸着红糖吃，非常香。满桌的菜，再加上两道糯米做的点心，真是吃到扶墙！走的时候，朋友给每户小伙伴准备了土豆和粽子等土特产带走，吃不了兜着走！

一行人出了朋友家，还对吃到过的瓜们念念不忘，在路边买了很多各种瓜。真是一方水土养一方瓜，这边吃到的东方蜜、西瓜真的皮薄肉脆、又水又清甜！口感真的很特别。大概是因为实在太远，宁海长街的瓜在宁波倒没啥名气。