低胆固醇的肉类排行表:低脂低胆固醇的高蛋白质肉类
兔肉中富含蛋白质,
但却属于低脂肪特性,
既营养丰富,又不会使人发胖,
为理想的“美容食品”。
经常食用兔肉具有保护管壁,
阻止血栓形成之功,
对于糖友们来说是非常有好处的,
同时增强体质,健美肌肉,
还可保护皮肤细胞活性,
维护皮肤弹性。
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、
低胆固醇的肉类,
尤其脂肪和胆固醇含量低于所有的肉类,
适合高胆固醇的糖友们食用。
每天适宜吃80克,
兔肉的主要营养成分是能量102卡,
碳水化合物(0.9克)、
蛋白质(19.7克 )、脂肪(2.2克)。
兔肉与莴笋搭配,具有高蛋白质、
低脂肪、低胆固醇、低糖的特点,
还有健脾调胃、补气血、清热去火的功效,
适合糖友们食用。
下面就来为糖友们介绍几种
用兔肉烹饪的低糖食谱。
一、罗汉果炖兔肉
材料:兔肉,罗汉果,莴苣,
鲜汤,葱花,生姜片,精盐,
味精,料酒,酱油。
二、桂花兔肉
材料:兔肉,醋,熟花生油,
苏打粉,精盐,鸡蛋一个,料酒,
淀粉,味精,面粉,大葱,白糖,
桂花,生姜,酱油,芝麻油,鲜汤。
三、兔肉南瓜饭
材料:兔肉,南瓜,大米,
精盐,鸡精,料酒,老抽,
姜丝,葱花,蒜,芝麻油。
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文字来源书本《糖尿病的养生密码》
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