海蛎煎蛋怎么弄才好吃（海蛎煎蛋又香又鲜）
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牡蛎 |
150克左右 |
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鸡蛋 |
3个 |
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地瓜粉 |
半汤勺 |
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盐 |
1小勺 |
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油 |
适量 |
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面粉 |
适量 |
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蒜苗 |
1根(只用绿叶) |
- 海蛎用适量的面粉抓一下 清洗完后就非常的干净了 (洗好的海蛎 打入3个鸡蛋 半汤勺的地瓜粉 1小勺盐和切好的蒜苗叶 搅匀)
- 倒入适量的油拌匀
- 倒入稍微多点的油 油温稍热转中小火 倒入蛋糊
- 拿起锅转一圈 让蛋液均匀地向边缘流去
- 差不多过晃动下 蛋饼能晃来晃去 就可以翻面了
- 煎到两面金黄就可以出锅装盘了
洗海蛎放入面粉抓均后清洗就会洗得很干净
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