小叶檀木雕（金漆木雕化木为金）

黄铭秋和他的儿子

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金漆木雕是潮汕的传统手艺，按制作顺序，应该叫木雕金漆——师傅巧手雕刻木头，再上一层金漆，但因为经常做在一起，便习惯叫金漆木雕。这门古老的技艺始于唐，盛于宋，多出现在祠堂庙宇中

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金漆

漆画有很多种，扬州的雕漆，平遥的推光漆，潮汕的金漆，都能叫得上名头。潮汕的金漆，即是用纯金、银箔、真金箔作画。金漆是我们家传了几代的手艺。

漆是油漆的漆，但是油跟漆是不一样的概念。油漆的油是桐油，漆不属于油的性质，也不属于水的性质，它是半油半水，是植物粘液，但是你掺油可以融进去。掺太多也不行，在运输过程中，要保持湿度，要培养它的活性，所以也要加一点水进去。但是水不能加太多，太多就融不进去。所以就导致成分很复杂，如果要用化学去分析，那个东西太多了。

做金漆不怕冷、不怕热，怕不湿、怕紫外线，老漆遇到紫外线，质量就不好。要是做的过程下雨了，老漆就容易干。做老漆要晒，要加水，还要加一些活性的漆酶，一旦干了，细菌死了，老漆也就毁了。成漆温度要控制在20到25度，湿度要在80%以上，到95%是最好的。

热到30度、冷到10度，那整个就不干了，放半年也是不干的。夏天还可以控制，夏天的温度比较高，我们会做一些木架、尼龙，做一些降温的措施，然后封闭在尼龙纸里。但是这样的话稳定性不太高，这个要看经验。

如果像现在做工艺品的话，我们可以直接买培养细菌的控湿箱就好了，直接调数值就好了，比较准确。以前我们直接用那种草席，就是我们以前睡觉用的草席这样加上去的，控制温度。

潮州金漆

漆要用火煮，最麻烦的是推光——老漆一层层刮到最底下，磨光滑，有点儿像平遥漆画，但是平遥在这一道工序做完以后基本结束，这里还得再加入金漆。金可贵，上一幅画不能出错，考师傅手艺。

现在平遥把那个东西产品化了，所以很多工厂都是做假的，底灰用加了贝灰的猪血灰，材料非常低廉。我们用的国漆一斤就几百块，理论上平遥真正的推光漆也是国漆，国漆就是土漆、大漆，一种植物流出来的黏液。树割漆、蚕吐丝、蜂做蜜，国漆为首。

漆器原本是皇家用品，比黄金还名贵，但是后来为什么逐渐被人淡忘呢？这是因为漆器没有办法产品化，所以陶器的名声就大起来，因为用的人多，说的人多，但是漆器是最古老的、最好的，目前日本的皇家贵族还是用这个。

赖沛钿 图/大食

本土的金漆木雕常用于祠堂和神龛，里面的题材无非仁义礼智信，还有五伦：君臣、夫妻、朋友、兄弟、父子。神话就用在祖庙里。武的就是三国演义，三英战吕布。一般都会参照老一辈的以前做什么东西，除了不能出现战死的场面，这里山高皇帝远，基本上没有禁忌。要不然怎么叫“潮州厝皇宫起”。

价格我们还是以清代的衡量方式——买木多少钱，木工多少钱，做木雕多少钱，三种价钱加在一起就是金漆的钱。我们不用去开价。

我做到现在，已经四十多年了。跟我爸爸从十几岁开始学。祖传的。79年呀，改革开放做这些仿古的工程，我老爸做到81年，我就跟他3年做这个仿古的工程。只有3年他就不用做，他已经八十几岁了。

从粗的学到细的，技法的话，就是我们这边的金漆画，跟画画是一样的，要学会画人物、山水、花鸟、虫鱼，再运用到地方的建筑风格。不过现在很少人来学了，好像没什么机会去挑徒弟。但是，要有一定的绘画基础，要不然很难学。

木雕

做金漆那位老师傅，是我舅舅。人以类聚，我们做木雕的，他们做金漆，以前其实都是同一个系统。

潮汕木雕最出名的就是蟹篓。蟹篓在别的地方都是白雕，但是潮汕是用山楂木。山楂木的好处是可以雕得更精细，但是色相不均匀，树心比较黑，靠皮的地方则白一点，所以要漆上金箔来掩饰，金碧辉煌的也更好看，久而久之就成为这个地方的习俗。国家级文保单位从熙公祠就是按照那样的方式来做的。

木雕需要用到的工具

木雕说难不难，说易不易。

一块板上来，看那题材决定怎么做，根据板的厚度决定镂空多少层。构图的时候考虑层次，考虑刻刀能不能挖那么深。画好图纸在板上拉光，图纸贴到木头上，打叉的地方就是拉掉的。拉光结束就可以打胚。

打胚只能打粗胚，大块的木头敲掉，留下个粗糙的轮廓。接下来修光，用薄刀修，修光得把东西修干净，磨出木雕的棱角，再开线条，细化纹理。如果是人脸，就得修到表情生动。如果是叶子，就得修到看上去随风摆动。开完线条再打磨，将修光、开线条过程中尚未磨平或有些粗糙的地方进一步修饰，消除修刀的痕迹。

打磨之后就得喷漆，最直接的目的是将木头和空气隔开，避免氧化腐朽，得喷三四次才能有质感，最后再贴金箔。

一个木头一个雕，有点儿失误就毁了。偶尔断了能用化学胶水粘回去，但大多时候仍需要一次性完成。最可恶的是精细的木雕，做到一大半弄岔了，师傅一口气上不来直吐血。

木雕最好十到二十岁的时候学。学工艺靠头脑，没结婚前一心一意能学成。成家后心有旁骛，没法学。更早一点太年轻，没定性，学不来。

学会要三四年，学精得一辈子。基本手法很简单，但你要学到登峰造极，那可难。我跟我徒弟说，你要活学，别死学。如果活学的话你以后就能超过我，如果我让你怎么做你就怎么做，你永远超不过。

我的太祖父那辈就在做这个了。我曾祖父、爷爷、父亲都做这个。我太祖父当时在老家有一个名号，叫“盖三阳”。那还是清朝，潮安还叫海阳，旁边是揭阳、潮阳。这3个地方，他木雕做得最好，名号就这么打出来。福建的东山岛关帝庙木雕就是他做的，当时福建的人抬着轿子请他去做。清朝末年，我曾祖父吸鸦片，太祖父也跟着吸，父子俩命都很短。太祖爷死的时候，曾祖父不到二十岁，曾祖父死的时候，我爷爷也不到二十岁。一代代快断层。二十岁，基本上木雕的技术没法学全。这样就一代不如一代。在我们老家，大家一提到我太祖爷，都觉得好厉害，到了我们这一代，这成为一种动力，你要重新把这个名号、把这个招牌擦亮。

赖沛钿的作品《士农工商》

太祖父名头虽响，但毕竟是工匠，三教九流里算九流。作品也没办法刻下自己的名字。不像现在，做出成绩来，就是社会名人，人家请你做一件作品，会要求你把名字刻上去。

“文革”那会儿，爷爷被分去了军营里做油漆。弹药库要防水、防腐蚀。像第一代红旗车，都是推光漆的技术。但是那时就只有做漆，没有漆画了，基本断层了。我爸在“文革”前学过一些。大概到了81年，又有人悄悄出来做，做木雕、做漆画。改革开放了嘛，回望传统。东西幸好没断掉。

这几年经济比较好，金漆木雕供不应求。比较粗糙的，建筑房梁上的木雕，一千多块。精细点儿，你看我那副，就得四十多万。如果要买去收藏的话一般会选择有人物的，如果是在客厅当成装饰的一般都喜欢花鸟。木雕本来就产量不高，基本都是定做，如果做成批量商品我做不出来。当然，换到经济差的时候，像日本鬼子打我们那会儿，这东西肯定没人要的，地瓜都换不了。盛世才值钱，三餐吃不饱，拿来烧火都不行。

我们三兄弟，还有一个妹妹。妹妹当老师，大哥做生意，弟弟做不锈钢。只有我一个人还在做木雕。我的两个儿子都在学，要传承下去。不学不行，打。他有没有兴趣，不用问那么清楚。如果生活来源有保障，那就得学。保障不起再说改行的事儿。

口述|黄裕钢 赖沛钿

本刊记者|张明萌 实习记者|冼丽影 发自广东潮州

图|本刊记者大食 编辑|孙凌宇 rwzkzx@126.com