海参的夏季美食（海参美食分享肉沫海参）

喜欢海参的朋友，我们非常幸运的相遇在这里，感谢平台，也感谢海参。

今天带给大家一道硬菜肉沫海参：做法简单，喜欢的朋友，跟着一起动手吧。

备料：海参2-3头，五花肉300g/彩椒3个/西蓝花100g/葱、蒜适量 鸡汤汁

盐 糖 食用油 酱油 料酒

做法：五花肉切细沫

彩椒改刀切块，葱蒜切沫，西蓝花

海参在沸水中焯水3分钟

海参原水加盐，西蓝花、彩椒焯熟，过凉水备用

热锅凉油，葱蒜炝锅，肉沫炒至变色；加入酱油、料酒继续煸炒

加入鸡汤、盐、糖调味

放入海参，小火煨20分钟，

勾芡，（喜欢香油可以加几滴香油）翻炒几下，出锅即可。

是不是超级简单？？

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