猪蹄炖茭瓜的做法（怎么做猪蹄炖茭瓜）

食材：猪蹄半只、姜3片、桂皮一小段、八角3个、蒜子3个、生抽适量、盐适量、干辣椒4个 ，接下来我们就来聊聊关于猪蹄炖茭瓜的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

猪蹄炖茭瓜的做法

食材：猪蹄半只、姜3片、桂皮一小段、八角3个、蒜子3个、生抽适量、盐适量、干辣椒4个。

先把猪脚毛剃干净，再放入少量的油煎1分钟。

煎成型后放入辣椒段和生抽翻遍炒1分钟后，加入适量油把八角桂皮炒香。

待炒香后加入适量盐和清水适量生抽煮开锅后再放入茭瓜丝，茭瓜丝没泡发，所以要熬一个小时。

待猪蹄熬了30分钟后捞出来来，单独熬茭瓜30分钟.加入大蒜子。