咖喱鸡肉怎样做才好吃（家常做法的咖喱鸡肉）

今天给大家推荐的是“咖喱鸡肉”，高档菜家常做法！

主料：

净鸡肉、土豆、

辅料：

香茅草、

调料：

盐、味精、鸡精、白糖、黄咖喱粉、花生酱、椰汁、

食材初加工：

1、净鸡肉砍成小块，冷水下锅焯净血水，放篮子里控干水份备用。

2、土豆和红萝卜去皮切成滚刀块即可。

3、净锅入宽油，烧至三层热时放入切好的土豆小火慢炸5分钟，炸至土豆成熟捞出控油。

食材制作：

锅入油爆香姜、葱、蒜，下入焯好水的鸡肉煸炒，加入少量的开水和香茅草，调所有的调料下去焖煮5分钟，最后加入炸好的土豆开大火收汁即可出锅装盘！

温馨提示：

用这样的方法做咖喱牛肉，味道也是很不错的！