章鱼丸最正宗的做法(自制章鱼丸)
By 鱼小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 八爪鱼 250g
- 淀粉 100g
- 料酒 30g
- 盐 20g
- 鲜鸡汁 50g
做法步骤
1、八爪鱼切成段
2、将切好的八爪鱼放入绞肉机
3、倒入料酒
4、撒上盐
5、倒入淀粉
6、倒上鸡汁
7、在绞肉机里搅碎
8、搓成丸子状
9、放在锅中煮熟
10、煮熟后捞出
小贴士
自制章鱼丸子制作方法简单容易上手好操作,在绞肉机里一定要反复搅碎这样章鱼丸子口感更加Q弹鲜嫩无比,最后蘸上自己喜欢的蘸料一口咬下,幸福爆棚!
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