酸奶蛋糕里的玉米淀粉可以用什么代替（酸奶蛋糕里的玉米淀粉能用什么代替）

做酸奶蛋糕时，没有玉米淀粉，可以用土豆淀粉代替，不过需要多放一些除此之外，还能添加一些绿豆淀粉，或者是马铃薯淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等，这些都是可以的，接下来我们就来聊聊关于酸奶蛋糕里的玉米淀粉可以用什么代替?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

酸奶蛋糕里的玉米淀粉可以用什么代替

做酸奶蛋糕时，没有玉米淀粉，可以用土豆淀粉代替，不过需要多放一些。除此之外，还能添加一些绿豆淀粉，或者是马铃薯淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等，这些都是可以的。

淀粉的种类比较多，种类的不同其口感就不一样。淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。做蛋糕时，淀粉是缺少不了的，如果不放入淀粉，那么做出来的蛋糕可能会不成形。

淀粉是食物的重要组成部分，由于淀粉种类丰富，因此适用于各类食物。其实，做蛋糕没有淀粉，只用普通的淀粉也是可以的，如果不放心，可以把面粉熟制一下，经过这样处理，面粉筋性就很低了。